Россиянам объяснили, какая рыба может спасти от анемии

Нехватка витамина B12 ведет к анемии и падению выносливости, а порция минтая в 200 граммов полностью покрывает его суточную норму.

«Порция минтая в 200 граммов полностью покрывает суточную норму витамина B12, дефицит которого наблюдается в особенности у спортсменов. Витамин B12 необходим для образования эритроцитов, которые переносят кислород к мышцам. Его нехватка ведет к анемии и падению выносливости», — рассказали РИА Новости в «Агентстве по продвижению рыбной продукции» (АПРП) со ссылкой на слова врача-нутрициолога Екатерины Гузман.

Помимо этого, минтай обладает сбалансированным соотношением фосфора и кальция, тогда как в большинстве продуктов фосфора в несколько раз больше, чем кальция, поэтому, чтобы усвоить избыток фосфора, организм вынужден заимствовать кальций из костей.

Минтай позволяет человеку пополнять запасы этих веществ из еды, а не истощать собственные.

Ранее «СП» сообщала о том, что в соцсетях набирает популярность необычная оздоровительная привычка — ежедневно пить горячую воду без чая, лимона или других добавок.

---